学会分類2021に対応した介護食を知りたい！そんなお悩みをお持ちの方へ

Umiosのメディケア食品は学会分類2021に対応しております。

今回は、学会分類2021のコード順にご紹介！ぜひご参考ください。

※上図は日本摂食嚥下リハビリテーション学会から発表された「嚥下調整食分類2021」の分類分けに則って弊社で作成しています。詳細は「嚥下調整食学会分類2021」の本文及び学会分類2021(食事)早見表をご確認ください。『日摂食嚥下リハ会誌25(2)：135-149，2021』または日本摂食嚥下リハ学会HPホームページ：

https://www.jsdr.or.jp/wp-content/uploads/file/doc/classification2021-manual.pdf『嚥下調整食学会分類2021』を必ずご参照ください。

 

 

 

 

【学会分類2021　コード1j相当】

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〇やさしい主食　（UDF区分：かまなくてよい）

：温めて冷ますだけで提供可能な、少量高栄養の主食です。

 　　　　　

　　　　　　ゼリー粥　　　　　　　　　　　　　　　　　パン粥

 

 

【学会分類コード2021　コード2-1相当】

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〇ひとさじのチカラ　（UDF区分：かまなくてよい）

：少量でも高栄養！自然解凍または加熱するだけで提供可能なペースト食です。

　　　　　　

　　　　主菜用ペースト　　　　　　　　　　　　　　　惣菜ペースト

 

 

 

【学会分類2021　コード3相当】

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〇やさしいおかずセット（UDF区分：舌でつぶせる）

：少量高栄養のムースのお弁当です。

                 　  

　　　　　朝のムース食　　　　　　　　　　　　　　　昼・夜のムース食

 

 

〇やさしい素材（UDF区分：舌でつぶせる）

：少量高栄養の素材のムースです。組み合わせて使用いただくことで、メニューの幅が広がります。

 

　　

　　　　魚・肉・たまご　　　　　　　たんぱく21魚・肉

　　　

　　　　温野菜　　　　　とけないゼリー野菜　　　　ミニとけないゼリー野菜

 

 

　

　　　　ゼリー野菜　　　　　　　　　　　果物

 

〇やさしいおかず　（UDF区分：舌でつぶせる）

：味付け済みのムース・ゼリーです。朝の忙しい時間にもおすすめ。

　　　

　　　惣菜ムース・ゼリー　　　　　　　　　　　　みためがシリーズ

 

【学会分類2021　コード4相当】

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〇やさしいおかず（UDF区分：歯ぐきでつぶせる）

：中はムース、揚げずに揚げものをお召し上がりいただけます。

　　　　揚げ物シリーズ

 

 

〇New素材deソフト（UDF区分：歯ぐきでつぶせる）

：きざみ食のメニューにきざまずに提供いただける素材シリーズです。

　　　　　　　　

　　　　　　　　魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉

 

 

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ご参考いただけますと幸いです。

ご不明点やご要望など、お気軽にご連絡ください♪

 

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